Pourquoi la BIO?

Notre exploitation a été convertie à l'agriculture biologique en 2016. Cette décision fut motivée par des raisons environnementale, sociétale et sanitaire. Nous respectons un cahier des charges européen qui répond à quelques grands principes : 

• Interdiction de l'utilisation d'engrais de synthèse et de produits phytosanitaires. Cela favorise la biodiversité, préserve les sols, l'eau, l'air et la santé humaine.

• Respect du bien être animal. Nos animaux doivent obligatoirement avoir accès à l'extérieur dès que le temps le permet, les traitements antibiotiques sont limités, le chargement est légiféré (nombre d'animaux par hectare de SFP) et encadré...

• Un lien étroit avec le sol. Les cultures hors sols sont proscrites du cahier des charges de l'agriculture biologique.